Karier Kuliner – 5 Jalur Menjanjikan Dari Katering hingga Koki Pastry

koki

Emeril. Marta. mario. Nama-nama besar ini telah mengubah karir kuliner mereka menjadi bisnis besar. Dari restoran hingga buku masak hingga acara televisi, bintang kuliner masa kini telah membawa dunia kuliner keluar dari dapur dan masuk ke ruang tamu Anda. Dan dengan peluang yang terus berkembang, Anda tidak perlu menjadi koki eksekutif untuk membuat tanda Anda. (Meskipun tidak ada salahnya juga.) Bacalah lima jalur karir yang dapat membantu Anda memasuki dunia kuliner.

Katering
Mungkin Anda di https://mpotimes.id/mpofood lebih menyukai gambaran besar/perencana acara. Mungkin Anda menyukai keseruan dan kehebohan di balik pesta pernikahan, ulang tahun, atau acara penting lainnya. Memulai karir sebagai katering mungkin tepat untuk Anda. Katering bertanggung jawab atas setiap detail perencanaan acara, mulai dari warna serbet hingga pemilihan hidangan pembuka hingga mencuci piring, membuat klien mereka tidak dapat melakukan apa pun selain menikmati acara tersebut. (Oh dan omong-omong, tahukah Anda bahwa Martha Stewart sendiri memulai dengan menjalankan bisnis katering dari ruang bawah tanahnya?)

Manajer Layanan Makanan
Pada akhirnya, bisnis yang sukses lebih dari sekadar steak dan anggur vintage yang lezat, ini adalah bisnis. Dan bahkan dengan bakat kuliner terbaik di dunia, sebuah restoran tidak dapat berjalan tanpa dasar bisnis yang baik. Itulah tugas manajer layanan makanan—mempekerjakan orang yang tepat, membeli inventaris yang tepat, dan menangani tagihan dan rekening sehingga restoran dapat menghasilkan keuntungan.

Pastry Chef
Serius, siapa yang tidak ingin menghabiskan hari mereka dikelilingi oleh aroma dan rasa manis dari cookies, brownies, dan kue kering lainnya? Koki kue memiliki pengetahuan tentang sejarah dan persiapan makanan penutup favorit kami, dan menggunakan keterampilan kreatif mereka untuk menjaga rasa ini tetap baru dan menarik. (Jika Anda pernah mendengar tentang kegilaan kue coklat-bacon-cupcake baru-baru ini, Anda tahu apa yang saya maksud).

Editor Resep/Buku Masak
Pernahkah Anda menambahkan satu sendok makan garam ke dalam resep yang hanya membutuhkan satu sendok teh? Jika demikian, Anda tahu hasilnya, dan makanan Anda mungkin berakhir di tempat sampah. Adalah tugas editor resep untuk menangkap kesalahan semacam ini sebelum berakhir di buku masak yang diterbitkan. Mereka juga dapat membantu menentukan buku masak mana yang paling laku, dan menyingkirkan resep yang bagus (white chocolate raspberry mousse… mmm) dari yang buruk (road kill souffle a la mode… tidak terlalu banyak).

Pemilik Toko Makanan Khusus
Pernahkah Anda mengunjungi salah satu toko sudut luar biasa yang hanya menjual keju dan memiliki merek yang belum pernah Anda dengar dari Argentina dan Nova Scotia? Jika demikian, Anda telah memasuki ranah toko makanan khusus. Toko-toko ini tidak akan menjual produk pasar massal dari Kraft atau Velveeta; sebaliknya, pemilik toko makanan khusus menggunakan pengetahuan mereka yang luas tentang produk tertentu untuk memanjakan pelanggan mereka dengan selera dari seluruh dunia. Di pasar yang penuh dengan superstore kotak besar, pemilik toko makanan khusus mengukir ceruk yang bagus untuk diri mereka sendiri. Untuk informasi tentang cara memulai, kunjungi profil karir pemilik toko makanan khusus kami.

Untuk profil karir lengkap, persyaratan pendidikan, dan informasi gaji untuk salah satu karir kuliner yang tercantum di atas, kunjungi halaman profil karir myFootpath .

Leave a Reply

Your email address will not be published.